Restorani menüü
Eelroog ja salat
40-kraadine forell Pähkla talust
Põletatud lillkapsas, mädarõigas, kirsstomat, vadakukaste
11 €
Õrnsuitsu Eestimaa veise tartar
Forellimari, munakollase confit, käsitöö näkileib ja kapparimajonees
11 €
Peedi carpaccio ja Nopri Talu praejuust
Kirsstomat ja rukolapesto
9 €
Kergem pearoog
Veisesaba puljong
Värvilised aedviljad ja seened
9 €
Värske käsitööpasta
Hiidkrevetisaba, sinimerekarp, suhkruhernes, rukolapesto ja parmesan
11 €
Sinimerekarbid
Värske tšilli, veini-sinihallitusjuustu kaste
12 €
Pearoog
Risoto
Seened ja aedviljad
12 €
Võis praetud angersäga
Värske kartul, värske soolakurk, tillimajonees ja kreemine koorekaste
17 €
Pardi rinnafilee
Pärlkuskuss, apelsinine porgand ja põldmarja kaste
17 €
Veise antrekoodi steik 300 g
Kartuli mitu tekstuuri, peet, suhkruhernes ja rosmariini-punase veini kaste
21 €
Dessert
Soe šokolaadifondant
Karamelliseeritud valge šokolaad, kirsid ja vaniljejäätis
7 €
Lahtine sidruni-toorjuustukook
Vaarikad, küpsis, sidrunijäätis
6 €
Lõuna-Eesti talude juustud
Mesi koos meie kokkade poolt valmistatud murakamoosiga