Täpsustage tänane valik klienditeenindajaga.
Punase sibula vinegrett, sidrun ja mädarõigas
4 tk 20 € / 10tk 40 €
Sidrunikreem, tillimajonees, vutimuna, sojakaaviar, forellimari, värske soolakurk
Kuningservik, suitsune sibulakreem, koore-konjakikaste, krõbe vutimuna, sibula tuile
Forellimari, munageel, kapparimajonees, vürtsikilu, kuivatatud munakollane
Jagamiseks kahele
Green Egg pardifilee, Kolotsi talu juust, krõbedad krevetid,
Pähkla farmi forelli tartar, trühvlimajonees, tillimajonees, oliivisalsa
Kuningservik, shimeij seened, Kolotsi talu trühvlijuust, trühvel
Lillkapsakreem, spargel, suhkruhernes, vadakukaste, krõbe porru
Kolotsi talu juustuga kartulifondant, porgand, rooskapsas, punase veini kaste
Juurselleri-õunapüree, brokkolini, krõbe lehtkapsas, mustsõstrakaste
Kirss, käsitöö jäätis
Lepiku talu kärjemesi, viigimari
Karamellijäätis, mandli crumble, kõrvetatud besee