Brunchipühapäevad


Pühapäevabrunchi menüü

Kala

Avokaadosalat, värske pesto ja soolaforell

avokaado, Rooma salat, meie maja värske pesto, röstitud seemed, soolaforell

12.50 €

Soolasiig & soe kartulisalat

värske soolakurk, sidrunimajo

13.50 €

KREVETISKAGEN

krevetid, värske kurk, marineeritud apteegitill, roheline sibul, kollase sriracha ja sidrunimajo

13.50 €

MUNAD BENEDICTI MOODI SOOLAFORELLIGA

pošeeritud muna, brioche, soolaforell, Hollandi kaste, murulauk

12.50 €

Liha

Flank steik salat & karulaugupesto

hõrk pannisoe lihaveise flank steik, karulaugupesto, roheline salat, kirsstomat, peedisibul, värske soolakurk

13.50 €

Valge spargel

Prosciutto, salvei-võileem, pecorino juust, röstitud sarapuupähklid

13.50 €

Laetud friikad rebitud sealihaga

trühvlimajo, värske soolakurk, Rooma salat, parmesan

12.50 €

Avatud lihaveiseburks

lihaveise pihv, shiitake, värske soolakurk, marineeritud sibul, trühvlimajo

13.50 €

Taimne

RICOTTA SÕRNIKUD

basiilikupesto, kirsstomat, röstitud seemned, karulauk

8.50 €

AVOKAADO JA VÄRSKE PESTO

avokaado, basiilikupesto, Rooma salat, basiilik, röstitud seemned

9.50 €

MUNAD BENEDICTI MOODI

pošeeritud muna, Hollandi kaste, brioche, murulauk

8.50 €

Valge spargel

Salvei-võileem, pecorino juust, röstitud sarapuupähklid

10.50 €

Magusroad

Vaarika-rabarberi ekleer vaniljekreemiga

4 €

Põlenud Baski juustukook

5 €

Kohupiimapallid

Vaarikajäätis ja vaniljekaste

6 €

Vegan     Taimne     Gluteenivaba     Laktoosivaba

Liitu Schloss Fellini
sõpraderingiga

Meie sõbrad saavad eelisjärjekorras osa hotelli, spaa ja restorani
ahvatlevatest pakkumistest ja kavandatavatest ettevõtmistest.