Restoran Schloß esitleb

sügis-talvist

menüüd

 

Uue menüü on loonud restorani peakokk Margo Paluoja, kelle toidulooming liigub värsketest ja kirkamatest maitsetest sügavamate ning täidlasemate kooslusteni. Iga käik lisab tervikule uue kihi ning hoiab fookuse maitsete puhtusel, tasakaalul ja hooajalisusel.

Roogade serveerimise kõrvale tutvustab Margo Paluoja isiklikult menüüd, jagades selle kontseptsiooni ja mõtteid maitsete taga, luues vahetu ja personaalse kogemuse ning andes igale käigule sügavama tähenduse.

Valida saab 3-, 6- ja 8-käigulise degustatsioonimenüü vahel.

Õhtut saadab o.r.acle (Ott Rang) muusika, kus elektroonika, rokk ja popp sulavad värvikaks, pulseerivaks helivooluks, mis rändab läbi elu, avastades selle seletamatut abstraktsust ja lõputuid värvivarjundeid.

Lisainfo ja laudade broneerimine restoran@schlossfellin.ee